Clafoutis de légumes huuuuuummmm

Ingrédients pour le clafoutis de légumes huuuuuumm ( pour un à deux Bb gourmands ) :

• 1 petite courgette
• 1 tomate moyenne
• 1/4 de boule de mozzarella
• 1 œuf
• 5 cl de crème fraîche liquide
• herbes de Provence, sel

Préparation du clafoutis de légumes huuuuuuummm :

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Lavez les légumes. Coupez-les en tranches fines ainsi que la mozzarella.

Disposez les éléments en alternance dans un petit plat légèrement beurré : une tranche de tomate, une de courgette et une de mozzarella. ( Bb Gourmand va adoré mettre la main à la pâte).

Versez par-dessus l’œuf battu avec la crème. Salez, saupoudrez d’herbes de Provence.

Enfournez 30 minutes et servez.

C'est un plat qui convient au plus Grand Gourmand, vous augmentez tout simplement les proportions, il plaira à tout le monde car la présence de la mozzarella rend tout doux le goût des légumes.

Bon appétit Bb Gourmand et on dit quoi ? merci papa, merci maman!!